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ABC ALaBonneCave - Marie Hennessy ist ein Einzelunternehmen in Lausanne, das sich auf die Erforschung und Analyse von Destillaten wie Grappa und Cognacs spezialisiert. Zudem werden gastronomische Abende und Degustationen organisiert, Bücher über Cognacs und Zigarren herausgegeben und in Wagniskapital für neue Destillationsverfahren investiert.
Avenue Henry-Druey 14 B, 1018 Lausanne
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La Pomme de Pin ist ein Café-Restaurant im Cité-Quartier von Lausanne, das in einem mittelalterlichen Gebäude gastronomische und Brasserie-Küche anbietet.
Rue Cité-Derrière 13, 1005 Lausanne
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Eine Buchhandlung, die auf alte und moderne Bücher über Gastronomie und Önologie spezialisiert ist.
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Nicola Porcelli ist ein Einzelunternehmen in Lausanne, das Restaurants und Beherbergungsbetriebe führt sowie Lebensmittel und Gastronomieprodukte importiert und exportiert.
Chemin de la Lisière 3, 1018 Lausanne
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Bietet Beratung, Kauf und Verkauf im Gastronomiebereich an.