Slán Pâtisserie Stéphane Ricco ist eine handwerkliche Konditorei in Renens, Schweiz, die sich auf Gebäcke mit niedrigem glykämischen Einfluss spezialisiert hat. Das Unternehmen entwickelt, produziert und verkauft Konditoreiprodukte aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, um Geschmack und Nährwert in Einklang zu bringen.