Slán Pâtisserie Stéphane Ricco est un atelier de pâtisserie artisanale basé à Renens, en Suisse, spécialisé dans les pâtisseries à faible impact glycémique. L'entreprise conçoit, fabrique et commercialise des produits de pâtisserie à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, visant à concilier plaisir et nutrition.