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Foca est un commerce de take-away et de traiteur à Lausanne, spécialisé dans les sandwichs focaccia préparés sur commande. Les clients saluent la fraîcheur exceptionnelle du pain, la qualité des ingrédients et les options végétariennes (légumes grillés en alternative à la viande). L'équipe est chaleureuse et accueillante, et les recettes comme la focaccia à la truffe ou le sandwich « El Piquante » sont particulièrement appréciées.
Avenue du Tribunal-Fédéral 2, 1005 Lausanne
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L'Ajò Café, près de la gare de Lausanne, est un petit café et sandwicherie réputé pour ses focaccias fraîches et maison, notamment celle à la mortadelle et à la crème de pistache. Les clients soulignent régulièrement la focaccia parfaitement cuite (croquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur), les portions généreuses, ainsi que l'excellent café et les pâtisseries. Le personnel sympathique et l'ambiance chaleureuse en font un lieu prisé pour un brunch ou un repas rapide et savoureux.
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Il Taglio est un take-away à Lausanne spécialisé dans les spécialités italiennes : pizza al taglio, pâtes, arancini, focaccia et tiramisu. Les clients apprécient le goût frais et fait maison, la variété de pizzas aux saveurs uniques, et l'équipe sympathique. À noter : certains avis mentionnent des horaires d'ouverture irréguliers et des problèmes occasionnels de qualité pour les plats de pâtes.
