Foca, titulaire Rojano

Foca est un commerce de take-away et de traiteur à Lausanne, spécialisé dans les sandwichs focaccia préparés sur commande. Les clients saluent la fraîcheur exceptionnelle du pain, la qualité des ingrédients et les options végétariennes (légumes grillés en alternative à la viande). L'équipe est chaleureuse et accueillante, et les recettes comme la focaccia à la truffe ou le sandwich « El Piquante » sont particulièrement appréciées.