Polent'amo ist ein mobiler Food-Stand, der italienische Spezialitäten anbietet, hauptsächlich Polenta, ein gluten- und laktosefreies Maismehlgericht, mit verschiedenen Saucen und Getränken. Gegründet von Gianluca Vitali, ist er auf Märkten in Morges und Lausanne, Waadt, präsent.