Polent'amo - Gianluca Vitali

Polent'amo est un commerce itinérant proposant des spécialités italiennes, principalement la polenta, un plat à base de farine de maïs sans gluten ni lactose, accompagnée de diverses sauces et boissons. Fondé par Gianluca Vitali, il opère sur les marchés de Morges et Lausanne, dans le canton de Vaud.