Schaffner Vins è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Puidoux, nella regione del Lavaux. I vigneti sono coltivati a St-Saphorin, Epesses e Chardonne, con una produzione esclusiva di vini a denominazione. Degustazioni ed eventi enologici sono organizzati presso la Cave de Publoz.