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Cave La Citadelle, Thierry Brocard
La Cave La Citadelle, gestita da Thierry Brocard, è una ditta individuale ad Aubonne (VD) attiva nel commercio di vini e nelle operazioni immobiliari. Dal 2010, Thierry Brocard coltiva con passione le sue viti, in particolare lo Chasselas Grand Cru del Domaine du Saugey e il Gamaret.