David Parrat
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La Boulangerie confiserie Parrat à Saignelégier est une boulangerie, pâtisserie et tea-room traditionnelle avec production sur place. Les clients apprécient les baguettes fraîches, le chocolat et les confiseries maison, ainsi que l'excellent café et les sandwiches. Le personnel est professionnel, les locaux propres – bien que les prix soient un peu élevés, la qualité est jugée à la hauteur.