1
Tsering Momo est un food truck tibétain à Lausanne proposant des momos (raviolis) faits maison avec diverses garnitures : légumes, végétalien, bœuf, poulet et porc. Les clients apprécient les momos juteux, le chutney épicé et le thé chai, ainsi que le service accueillant et l'excellent rapport qualité-prix. Le food truck est souvent présent au marché de Noël de Lausanne et près du quartier de la Cité.
2
Le Monopole, tenu par Rosario Varricchione (surnommé Fratel), est un snack italien familial place Chauderon à Lausanne. Les clients saluent régulièrement ses sandwichs frais faits minute, en particulier le « burkito » (spécialité bœuf ou agneau trois sauces), les piadinas et les sandwichs chauds. Réputé pour son accueil et une qualité inchangée depuis 2004, il propose aussi glaces, marrons chauds de saison et café glacé en été.
3
Kamoon est un food truck à Lausanne proposant des chicken fried burgers à base de produits frais et locaux.
4
Cette raison individuelle exploite un food truck spécialisé dans la restauration mobile à Lausanne.
Chemin de la Grangette 51 B, 1010 Lausanne