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Jean-Claude Gaille est une boucherie-charcuterie traditionnelle à La Chaux-de-Fonds. Les clients saluent la qualité de la viande, les prix justes (moins chers qu'en supermarché) et les conseils passionnés du boucher. L'accueil est généralement sympathique, même si un avis mentionne un service moyen. Note de 5.0 sur 10 avis.
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La boucherie chevaline Jean-Louis Masoni, située au rue du Stand 8 à La Chaux-de-Fonds, était spécialisée dans la viande de cheval de qualité. Les clients appréciaient l'accueil chaleureux et l'humour de Jean-Louis et Gaby, ainsi que la qualité des produits : rosbif, cervelas, entrecôte, salami maison, jambon et pâté. La maison détenait une maîtrise fédérale et offrait des prix honnêtes. Elle a fermé ses portes en juin 2023.
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La Boucherie Charcuterie Lela dos Santos - O TALHO est une boucherie-charcuterie à La Chaux-de-Fonds spécialisée dans les produits carnés suisses et portugais. Les clients apprécient la qualité de la viande, un excellent rapport qualité-prix et l'accueil chaleureux du propriétaire. Le commerce propose également un service traiteur et est réputé pour son foie gras mi-cuit.