La boucherie chevaline Jean-Louis Masoni, située au rue du Stand 8 à La Chaux-de-Fonds, était spécialisée dans la viande de cheval de qualité. Les clients appréciaient l'accueil chaleureux et l'humour de Jean-Louis et Gaby, ainsi que la qualité des produits : rosbif, cervelas, entrecôte, salami maison, jambon et pâté. La maison détenait une maîtrise fédérale et offrait des prix honnêtes. Elle a fermé ses portes en juin 2023.
