Manuel Viana exploite le café-restaurant de la piscine et patinoire de Montchoisi à Lausanne, proposant une cuisine de saison et des spécialités portugaises authentiques comme le Bacalhau.
Manuel Viana exploite le café-restaurant de la piscine et patinoire de Montchoisi à Lausanne, proposant une cuisine de saison et des spécialités portugaises authentiques comme le Bacalhau.