Laurent Zwygart führt den Familienbetrieb Biscotte Fruits & Légumes SA in Vinzel, der frische Gemüse wie extrafeine Bohnen, Cipollotte-Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln anbaut und verkauft. Das Unternehmen beliefert grosse Schweizer Detailhändler und betreibt einen Hofladen.