Esprit Nature Leuthold ist eine handwerkliche Bäckerei, die sich auf natürlich gesäuertes Brot spezialisiert hat, das ausschließlich aus biologischen Mehlen hergestellt wird. Das Getreide wird auf einer Astrié-Mühle steingemahlen, und die langsame Fermentation verbessert die Verdaulichkeit und entwickelt reichhaltige Aromen.