Dominique Chailleux – Abbesse du Lac ist ein biodynamisches Weingut und landwirtschaftlicher Betrieb in Rolle, Waadt, das Wein, Apfelwein, natürliche Zitronengetränke, Bier, Spritz, Wasserkefir und Ginger Beer herstellt sowie Gemüse anbaut und Vieh hält.