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Laurent Ganadu exploite La Table Verbier, un café-restaurant au pied des pistes des Esserts à Verbier. Il propose des déjeuners brasserie et des dîners semi-gastronomiques avec des produits locaux.
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Le Dahu est un restaurant d'altitude situé à 2'265 m à Verbier, proposant une cuisine authentique, locale et raffinée avec des spécialités comme le coquelet et les atriaux.
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La Marmotte est un restaurant valaisan traditionnel situé dans le hameau des Planards sur le domaine skiable de Savoleyres au-dessus de Verbier. Il propose raclette au feu de bois, fondues et röstis dans un cadre rustique aux murs de pierre, vieux bois et grande cheminée.