Christian Perraudin - Cave de la Sarvaz
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La Cave de la Sarvaz est un domaine viticole fondé au début des années 1980 par Christian Perraudin à Saillon, en Valais. Ils exploitent un peu plus de cinq hectares de vignes sur la rive droite du Rhône, en production intégrée sans herbicides, et élaborent des vins purs et naturels, sans barriques ni assemblage.