Brasserie Le Baratin, Claude Chappuis
La Brasserie Le Baratin, dirigée par Claude Chappuis, est un restaurant gastronomique situé à Porrentruy. Elle propose une cuisine raffinée dans un cadre de brasserie.
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Stéphane Dick
Stéphane Dick exploite le bar à café La Croix Fédérale au Grand-Rue 1 à Porrentruy. C'est une petite brasserie chaleureuse au cadre rétro avec une terrasse offrant une vue sur le château.