Gîte restaurant l'Ecureuil, Jean-Michel Bournissen
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Le Café-Restaurant L'écureuil à La Sage, Val d'Hérens, sert des spécialités traditionnelles suisses et corses, les clients louant particulièrement la fondue, la croûte et l'aubergine. Le gîte propose un hébergement propre et abordable avec dortoirs, chambres privées et salles de bains neuves, idéal pour les randonneurs de la Haute Route. Les visiteurs soulignent l'ambiance familiale chaleureuse, la vue magnifique sur les Alpes depuis la terrasse et le balcon, ainsi que l'hospitalité exceptionnelle des propriétaires en cas d'urgence.