Jean-Claude Julliat, Auberge communale Au Sapin
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Au Sapin – Café-Restaurant à Givrins est une auberge communale traditionnelle dans le paisible village de Givrins, Vaud, servant une cuisine suisse avec un accent sur des plats savoureux et préparés avec soin. Les clients apprécient le service amical, les prix raisonnables et l’ambiance agréable, aussi bien à l’intérieur que sur la terrasse avec une belle vue. Les spécialités incluent le steak tartare, le canard, le poisson du lac Léman et un délicieux gâteau au chocolat, avec des plats principaux autour de 25-30 CHF le midi.