Absintherie Celle à Guilloud, titulaire P.-A. Matthey
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La Distillerie d'Absinthe Celle à Guilloud à Fleurier, dans le Val-de-Travers, produit et commercialise de l'absinthe artisanale selon une recette familiale centenaire, distillée à la main dans de petits alambics en cuivre. La boutique propose une large gamme d'absinthes pour tous les goûts, des conditionnements traditionnels, des coffrets dégustation et cadeaux, de magnifiques fontaines, ainsi que quelques chocolats artisanaux à l'absinthe. Les clients soulignent l'accueil chaleureux, les conseils avisés du propriétaire passionné et la qualité du service, y compris la vente par correspondance.