Thierry Bonnin

Boulangerie Bonnin à Nyon est une boulangerie-pâtisserie artisanale depuis 1971, utilisant des ingrédients locaux, des méthodes traditionnelles, sans additifs ni OGM. Les clients apprécient les options salées comme les bretzels jambon-fromage, les focaccias mozzarella-tomate, les quiches et les ramequins à la pâte fine et beurrée et au fromage fondant. Les viennoiseries et pâtisseries, notamment les chaussons aux pommes et la galette des Rois, sont aussi très bien notées, bien qu’un avis mentionne un accueil désagréable au comptoir.