Le Saint James Pub à Sion sert des boissons (dont la Guinness, bien que des avis signalent des problèmes de qualité), et propose des concerts live, du karaoké le mardi, du billard et des fléchettes. Il loue aussi des salles, organise des conférences, et offre des services de marketing, de conseil en assurances et finances, du coaching individuel et de la gestion de projets. Les habitués apprécient l'ambiance chaleureuse et conviviale ainsi que les soirées karaoké.