Restaurant l'Helvetia, Roger Sommer

Le Restaurant l'Helvetia, tenu par Roger et Chantal Sommer à Buix, propose une cuisine raffinée et de saison, à base de produits locaux, accompagnée d'une belle sélection de vins. Les clients saluent l'excellent filet mignon aux morilles, les tendres médaillons de chevreuil et la meilleure friture de carpe de la région. L'ambiance conviviale, le service attentif et flexible, ainsi que la passion du chef, sont régulièrement soulignés.