Les Pains de mon Chemin, Marc Haller

Boulangerie artisanale spécialisée dans la production de pains au levain naturel à partir de variétés de céréales anciennes, cuits dans un four à pain communautaire. Les clients apprécient le goût authentique du levain, la texture dense et le fait que les pains ne déclenchent pas d'allergies aux céréales. La boulangerie propose également des cours de fabrication de pain instructifs et divertissants, et vend au marché d'Yverdon les mardis et samedis.