Le Cercle - Yves PANNIER

Le Cercle est un petit restaurant familial à Aubonne, exploité depuis 1851, proposant une cuisine de saison fraîche et locale, avec des touches créatives. La carte met en avant des plats comme l’onglet au bouillon, le poisson, les options végétariennes et les Malakoff, avec des desserts tels que la meringue double crème. Les clients apprécient l’ambiance chaleureuse et authentique, la salle cosy, la terrasse agréable et le service sympathique ; il est conseillé de réserver.