La Taverne du Château - Giuseppe Meli

Située dans le château de Colombier, datant du 13e siècle, à Neuchâtel, La Taverne du Château propose une cuisine suisse innovante à base de produits locaux frais. Les clients apprécient particulièrement l'entrecôte de bœuf et les plats de chasse, l'ambiance unique du château, ainsi que le service chaleureux et professionnel (notamment de Nadia). La sélection de vins est également remarquable, mais attention : la terrasse peut être froide et l'attente parfois longue.