La Biga Pizza, Jonathan Jäggi

La Biga, basée à Bière (VD), produit et distribue des pizzas artisanales conditionnées sous vide et exploite un food-truck pour la restauration mobile. Les clients saluent constamment la fraîcheur et la qualité des ingrédients, l’excellente pâte fine et croustillante, ainsi que l’accueil chaleureux et souriant. La mention des ingrédients ajoutés après cuisson est un vrai plus qui enrichit l’expérience gustative.