L'Hôtel-Restaurant du Cerf est un établissement familial à Le Sépey dans les Alpes vaudoises, proposant plus de 25 variétés de rösti maison, ainsi que des fondues et des plats de saison. Les clients apprécient les rösti croustillants à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, les portions généreuses avec légumes frais, et le personnel attentif aux allergies. L'hôtel dispose de chambres bien équipées, et le restaurant offre une salle magnifique et une terrasse.
