La Fromagerie Gapany de Rueyres-Treyfayes est une fromagerie traditionnelle à Rueyres-Treyfayes, Fribourg, produisant du Gruyère AOP, du Vacherin Fribourgeois AOP, de la raclette, de la fondue et d'autres produits laitiers. Elle loue également du matériel pour les soirées fondue et raclette.