Fermentierra produit et vend des légumes lactofermentés et des sauces fermentées, comme le fenouil à l'italienne, les carottes marocaines, la sauce sang de dragon et le nouveau Pink-Chi. L'entreprise organise également des ateliers et des formations sur la fermentation, où Laurent Cornu transmet sa passion et ses connaissances. Les clients apprécient la qualité gustative des produits et la bienveillance du formateur.
