Ecuyer des Saveurs, fondé par Steve Rochat à Belmont-sur-Lausanne, propose un service traiteur, la fabrication de produits du terroir artisanaux et la location de matériel. Les clients saluent la prestation personnalisée et flexible, les mets joliment présentés (terrines, amuse-bouches, apéritifs sur mesure) et la simplicité de retour du matériel loué, comme les flûtes à champagne. La qualité des plats est régulièrement reconnue, bien qu’un avis ait signalé un désordre ponctuel lors d’un grand événement.
