Ecusson Vaudois, Heiniger Christophe

Restaurant familial à Eysins spécialisé dans la cuisine suisse, notamment le traditionnel malakoff – boulettes de fromage frites à base de fromages locaux. Les clients apprécient les variantes de malakoff (p. ex. au chèvre), le vin local et la bière artisanale, ainsi que le service amical. À noter : certains avis mentionnent une cuisine lente et une livraison peu fiable.