Chalet des Auges, Aurore Blanchard

Le Chalet des Auges est une buvette d'alpage saisonnière à Premier, VD, accessible par une marche de 2 km depuis le village. Les clients apprécient particulièrement la fondue, le jambon à l'os, la croûte au fromage ou aux champignons, le tout avec une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel. L'accueil chaleureux et le cadre paisible sont souvent mentionnés, et il est conseillé de réserver.