Cave Bolero est un domaine viticole familial et bio à Savièse, Valais, proposant des dégustations de 7 à 8 vins d’exception accompagnés d’une planche de saucisson et fromage dans un jardin. Les clients saluent l’accueil chaleureux, l’expertise des hôtes et un savoir-faire minutieux qui produit des vins élégants et pleins de caractère. Fondée par Daniel Etter en 1995, la cave met l’accent sur la viticulture et l’élevage de sa propre vendange, avec une conversion biologique attestée par les avis.
