Café-restaurant de Riex, Peter Hasler

Le Café de Riex, tenu par Peter Hasler, est un restaurant traditionnel suisse situé dans la région viticole de Lavaux (UNESCO). Il propose une cuisine saisonnière locale, avec un menu du jour et un menu surprise (sans choix). Les clients saluent la créativité et la présentation soignée des plats, l'ambiance chaleureuse et le service aimable, bien qu'ils notent un intervalle de 20 à 30 minutes entre les plats. Des options végétaliennes sont disponibles sur demande préalable.