Café du Château, Mercier Grégory

Le Café du Château exploite un café-restaurant et un service traiteur au Château de Prangins, avec un menu mettant en avant les produits du potager du château et un buffet de brunch dominical. Les clients apprécient la vue imprenable sur les jardins du château, la roseraie et le lac, surtout depuis la grande terrasse orientée ouest et sud, ainsi que des plats comme les cookies au chocolat chaud, le cheesecake et des cuisines variées (japonaise, suisse, française). Cependant, des avis signalent un service inégal, parfois impoli, et le buffet de brunch est souvent jugé trop cher, avec peu de charcuterie et de fromage, ainsi que des gaufres dures.