Boucherie Claude Richard

La Boucherie Claude Richard est une boucherie et l'un des derniers petits abattoirs du canton de Vaud, réputée comme un boucher de gros à l'ancienne. Elle propose la transformation et la vente de viande avec une traçabilité directe de la ferme au client, pour les particuliers comme pour les professionnels. Les clients apprécient la qualité de la viande fraîche à des prix justes, et la possibilité de commander des morceaux spécifiques comme la joue, le jarret ou la queue de bœuf ; l'équipe est décrite comme sympathique, attentive et professionnelle.