Barman, titulaire Fabricio Rojas Justiniano, est spécialisé dans la préparation et le service de cocktails et autres boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides, au comptoir de bars d'hôtels, restaurants, casinos, cabarets, pubs ou clubs privés, avec des prestations d'animation cocktail et de flair bartending dans toute la Suisse Romande.