Le Restaurant de l'Union à Sorens, en Gruyère, est un café-restaurant tenu par Daniel Augier, proposant une cuisine traditionnelle suisse avec une spécialité de viande au poêlon, ainsi que des pizzas italiennes. Il dispose d'une terrasse, d'un espace de jeux pour enfants et d'une salle de banquet pouvant accueillir jusqu'à 80 personnes.