Auberge des trois sapins, titulaire HAYOZ

L’Auberge des Trois Sapins à Arconciel, en Suisse, est un restaurant proposant une cuisine de saison et régionale, rouvert en juin 2026 sous la nouvelle direction de la cheffe Sandra Hayoz et de Sébastien Haas. La carte met en avant des plats faits maison comme le tartare de veau au vacherin, la ballotine de poulet et des assiettes du jour fraîches, appréciés pour leur haute qualité à des prix raisonnables. Les clients saluent l’accueil chaleureux, le service attentionné et les attentions pour les enfants, soulignant l’absence de sauces industrielles ou de plats réchauffés.