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Ce restaurant d’alpage estival dans le Jura vaudois sert des spécialités régionales comme la Rösti-Pizza, la fondue et la tranche de fromage. Les clients apprécient l’accueil sympathique, les portions généreuses et le cadre rustique. Des cochons en liberté ajoutent au charme montagnard.
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Le Café Central à Bullet est un bar-restaurant de montagne tenu par Rodolphe Carrel, qui prépare des plats maison comme le bourguignon et fait même ses propres pains à burger. Les clients apprécient l’accueil chaleureux, l’ambiance conviviale et la bonne cuisine. Le patron parle peu anglais, et les horaires d’ouverture peuvent être irréguliers. C’est un lieu prisé pour un café, un repas ou un verre dans un cadre de village traditionnel.
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Le Restaurant la Grandsonnaz-dessus est un alpage situé à 1 486 m à Bullet, VD, ouvert de mai à octobre. Spécialités : rösti (notamment au chèvre), fondue moitié-moitié, croûte au fromage et glace à l’absinthe. Les clients soulignent l’accueil chaleureux, la sauce salade maison exceptionnelle et l’ambiance familiale avec animaux (ânes, lapins, chèvres) et aire de jeux. Attention : paiement en espèces uniquement ; cuisine fermée l’après-midi, rouvre à 18 h.