Laiterie de Billens, Bernard Oberson
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La Fromagerie de Billens-Hennens-Villaranon est une laiterie de ferme qui produit des fromages suisses traditionnels sur place à partir du lait des fermes environnantes, notamment du Gruyère, du Vacherin Fribourgeois AOP et des spécialités de saison. Les clients saluent l'excellente fondue (moitié-moitié ou vacherin seul), la raclette et le sérac, ainsi qu'un vaste choix de fromages. Le commerce dispose d'un distributeur automatique 24h/24 proposant fromage, viande séchée, mélange à fondue et pommes de terre, et propose des commandes en ligne avec livraison le lendemain. Le service sympathique et professionnel ainsi que les prix très corrects sont régulièrement soulignés.
