La Genolière Porchat
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La Genolière Porchat exploite la Buvette de La Genolière, une buvette d'alpage à Arzier-Le Muids, Vaud. On y sert des plats traditionnels suisses comme la fondue et le rösti, ainsi que des champignons sur toast, pour randonneurs et skieurs. Les clients apprécient l'ambiance cosy avec cheminée, l'accueil chaleureux et le chien adorable qui guide les visiteurs ; l'attente peut dépasser 90 minutes et les portions sont parfois jugées petites.