Au Rég'Alle, Mantoani ép. Cortat Virginie
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Au Rég'Alle est un restaurant à Alle, dans le Jura, dirigé par la cheffe Virginie Cortat, révélée par MasterChef. La carte propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux et de saison, saluée pour son excellent rapport qualité-prix. Les clients apprécient le service impeccable et chaleureux, l'ambiance cosy et détendue, ainsi que des plats comme le ceviche, les Saint-Jacques et la crème brûlée à la pistache.
